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森のデザート

野山に花々が咲き乱れた春が過ぎ、山々は初夏の雰囲気を迎えています。
開花の後は果実。クワやキイチゴ、サンショなどさまざまな草木が実を付け始めました。

180606ブログ

写真は皆伐地など陽当たりが良い場所でよく見掛けるキイチゴの一種。キイチゴ類は枝や茎にトゲがあるため、林業者にとっては、厄介者ですが、果実は別物。少し小粒ですが、甘酸っぱいジューシーな果汁とプチっとした食感が楽しめます。

夏に向けて、まもなく始まる毎年恒例の下刈り作業の現場でもキイチゴは旺盛。ビタミンC補給のためにも、キイチゴ採りが今年も休憩中の楽しみになりそうです(*^_^*)
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山師

Author:山師
有限会社天女山は、山梨県北杜市の八ヶ岳南麓を中心に活動する林業事業体です。
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