今年も♪

今年もついに山菜たちの足音が聴こえてきました。



写真は落ち葉の間から顔を出したフキノトウ。北杜市内の標高900メートルほどの場所にある伐採現場で、弊社スタッフが撮影してくれました。周囲には少し前に降った雪がわずかに残っています。

フキノトウは春の山菜のトップバッター。天ぷらやフキ味噌にすると深い苦みがたまりません。パスタに入れてもGOOD♪こうした山菜を山の中で見つけると、仕事中でもソワソワしてしまう弊社スタッフは少なくありません(^_^;)

日本列島を北上中の山菜前線。
今年も楽しみな季節がやってきました(*^_^*)

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